Marga 1 2019

Kniepertjes worden traditioneel gebakken en gegeten rond de jaarwisseling. Het platte kniepertje staat voor het oude jaar dat zich al ontvouwen heeft. Het nog onbekende, nieuwe jaar is het rolletje. Vroeger werden ze gebakken met een oude wafeltang die in de kachel ging. Nu gebruiken we een wafelijzer. Tijdens het bakken ruikt het heerlijk naar boter en kaneel. En dan maar wachten tot het eerste verse kniepertje klaar is. Kniepertjes 46 | Marga